Sind Allergien auf dem Vormarsch?

In Deutschland reagieren ca. 30% der Bevölkerung allergisch auf bestimmte Stoffe und Substanzen. Die Tendenz ist steigend - auch im Bereich der Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten.

 

Wie stellen Sie fest, welche Allergie oder Unverträglichkeit vorliegt?

In einem Anamnesegespräch frage ich umfangreiche Details zu Ihrem Gesundheitszustand, Ihren Beschwerden und zur Verträglichkeit einzelner Lebensmittel ab. Ich sage Ihnen dann, welche Untersuchungen sinnvoll sind.

Die Diagnostik steht an erster Stelle. Allergologen, Gastroenterologen und ggf. andere Fachärzte sind die richtige Anlaufstelle bei Verdacht auf die genannten Erkrankungen - sie führen notwendige Tests und Untersuchungen durch. Ich empfehle Ihnen gerne entsprechende Spezialisten.

 

Welche Symptome können bei Nahrungsmittel-allergien und -unverträglichkeiten auftreten?

Die Symptome können vielfältig sein: Magen-Darm-Beschwerden, Asthma, Gesichts– und Kehlkopfschwellungen, migräneartige Kopfschmerzen, Schwindel. Herzrasen, Kreislaufschwäche, Juckreiz, verstopfte oder laufende Nase, tränende und brennende Augen, Ekzemverschlechterung, Urticaria, neurologische Symptome, Muskel- und Gelenkschmerzen , Depressionen und viele andere mehr. Die Betroffenen leiden stark unter den Symptomen, die oft nicht als Nahrungsmittelunverträglichkeit oder –allergie erkannt werden. Es kommt häufig vor, dass Menschen unter mehreren Unverträglichkeiten bzw. Allergien gleichzeitig leiden.

 

Ich berate Sie bei folgenden Fragestellungen:

 

Nahrungsmittelallergien

• gegen Milch, Hühnerei, Getreide, Soja, Fisch,

• Sellerie, Nüsse, Sesam, oral aufgenommenes Nickel und andere

• pollenassoziierte Nahrungsmittelallergien

 

Pseudoallergien

• Histaminintoleranz

• Unverträglichkeit von Konservierungs-  und Farbstoffen

• Salicylatintoleranz

• Unverträglichkeit von Glutamat

• Unverträglichkeit von Süßstoffen

• und weitere

 

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

• Fruktosemalabsorption

• Laktoseintoleranz

• Sorbitintoleranz

 

Weitere Erkrankungen

• Zöliakie/Glutenunverträglichkeit

• Rheumatische Erkrankungen

• Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen

• Chronische Urticaria

• Neurodermitis